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這個圖蠻有趣的
所以就借來用一下
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月餅其實一開始只是圓型的餅
所以並沒有規定哪種餅才是月餅
當然有另外獨特名稱的餅
就不能叫月餅了
例如老婆餅、太陽餅
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古代人吃月餅是寓意團圓
所以古代人是把比較大的月餅切小塊後
家人一起共享分食
朱元璋吃月餅殺韃子的傳說
其實在吃月餅的習俗之後
先有吃月餅的習俗
之後才發生朱元璋藉著月餅起義的故事
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以前的大月餅
我看過的有六吋八吋的
有些大小與喜餅也差不多
月餅的配方也有蘇式、台式、廣式的差別
糕皮、酥皮的不同
蛋黃酥、芋頭酥、綠豆椪就是酥皮
廣式月餅、蘇式月餅、台式月餅
就是糕皮類
其實都很好吃
不過熱量高
吃完多運動消化一下熱量對身體比較好
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至於馬卡龍能不能當月餅吃
因為古代吃月餅要吃圓的
然後家人分食
所以理論上只要是圓的
都可以
但是實際上
狹義的月餅
還是以蛋黃酥、芋頭酥、綠豆椪、廣式、台式、蘇式月餅為主
至於形狀已經不是圓型的種類
或者像漢堡那種有獨特名稱的
都不能算是月餅了
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